سریال سیاکولی

از صفر تا صد زندگی میان دست های توست مادرجان؛ که رنگ بدهی به زیروبم روز و شب و ییلاق بوی مهرت را بدهد. بوی نان هایی که پختی و غصه هایی که پشت چشم هایت پنهان کردی.

سیاشکر، یک شیرینی پر رمز و رازه که از گذشتگان به ارث رسیده و همه جا و همیشه پیدا نمیشه. با زحمت زیادی بعد از حدود هشت ماه کاشت و داشت نیشکر تهیه میشه و شیرینی منحصربه فردی همراه خودش داره. کافیه یکبار به شیوه گذشتگان با کته داغ و کره محلی امتحانش کنید تا روحتون به پرواز دربیاد. تولید سیاشکر بعد از برداشت هم زحمت بسیار زیادی داره که در این قسمت همراه خانواده زیرانی در روستای سنگجوب صومعه سرا خواهیم دید. یکی از آخرین بازماندگان این میراث کهن که هنوز به این شیرینی دلبستگی عمیقی دارند.

تجربه ی سبک زندگی کوچ نشینان در کوهستان های شمال ایران. با ما همراه شوید تا مناظری پوشیده از برف را طی کنیم و شاهد استقامت و سنت های منحصر به فرد اجتماعات کوچ نشینی که این کوهستان ها را خانه خود می نامند باشیم.

قدم به سرزمین عجایب زمستانی در کوه های مرتفع تالش، گیلان، ایران بگذارید. این ویدیوی مسحورکننده یک روز برفی را به تصویر می کشد، جایی که کودکان از بازی در میان برف لذت می برند در حالی که والدینشان با پشتکار از گوسفندان عزیزشان مراقبت می کنند. در این بین، بره ای میان برف ها متولد می شود. مادر یک مرغ سنتی لونگی را در گرمای دنج تنور می پزد و خانواده از بودن با هم لذت می برند. جادوی زمستان را در تالش تجربه کنید.

قصه از سستی ریشه ها و افتادن به دست باد شروع شد و کسی با صبر و تلاش به آن جانی دوباره بخشید. ابزاری برای ساختن طعم ها در آشپزخانه ای پر از دود. درخت معنای زندگی جنگل نشین است، چه سبز و سرزنده باشد و چه افتاده روی تلی از خاک. درخت همه آن چیزی است که داریم.مادر یک مرغ سنتی لونگی را در گرمای دنج تنور می پزد و خانواده از بودن با هم لذت می برند. جادوی زمستان را در تالش تجربه کنید.

استان های گیلان و مازندران در حاشیه دریای خزر در حال حاضر مهمترین استان های ایران برای صید ماهی هستند. بارندگی زیاد در این استان ها منجر به وجود تعداد قابل توجهی رودخانه آب شیرین دائمی می شود که زیستگاه انواع ماهی هستند. این ویدئو تکنیک "پره" ماهیگیری مورد استفاده توسط ماهیگیران در دریای خزر را به نمایش می گذارد.

این ویدئو نمایشی از زندگی روستایی و اهمیت حفظ شیوه های سنتی است. اگر دوست دارید با زندگی روزمره مردم روستا و نحوه جمع آوری هیزم و پخت نان با روش های سنتی آشنا بشید حتما تا آخر تماشا کنید.

مادربزرگ و نوه در آشپزخانه با همکاری هم لونگی می پزند. یک غذای سنتی از روستای کوهستانی در تالش. به نظر شما جذابیت روستایی زندگی روستایی از زندگی شهری بیشتره؟

زندگی در کوهستان های مرتفع تالش ممکن است چالش برانگیز باشد، به خصوص در طول ماه های سرد زمستان. در این ویدیو، ما نگاهی به زندگی روزمره یک پدربزرگ و مادربزرگ که در این کوهستان ها زندگی می کنند، می اندازیم. با وجود شرایط آب و هوایی سخت، آن ها با انگیزه بسیار برای انجام کارهای روزانه خود ادامه می دهند. مادربزرگ در حال پخت نان با آتش هیزم است، در حالی که پدربزرگ در برف، از گله گوسفندان مراقبت می کند. تعهد آن ها به زندگی در این شرایط دشوار واقعاً الهام بخش است. ️

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

نان خرفه یا خلفه نان با استفاده از آرد برنج و کدو حلوایی و تخم شنبلیله سابیده شده تهیه می شود و یکی از صبحانه های مورد علاقه گیلک ها خصوصا در شرق گیلان است. این نان در ترکیب با تخم مرغ یا عسل و کره و گردو یک وعده غذایی مقوی و بسیار خوشمزه است.

زندگی در یک روز برفی در پاییز روستایی در ارتفاعات تالش و ناهاری که مادر آماده کرده.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

این یه خوراکی قدیمی در خطه شمال کشوره از گیلان تا مازندران اسامی مختلفی داره.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

این پارچه با وسایل و روشی ابتدایی در مناطق ییلاقی تالش در استان گیلان بافته میشود و از آن استفاده های متعددی در زندگی روزمره میکنند. این نوع بافت این روزها بسیار محدود و افراد کمی به آن آشنایی دارند.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

چای ایران، این نوشیدنی خوش عطر و طعم سرزمین ما، روزگاری نه چندان خوش را می گذراند. گویی هجوم بی امان چای های بی کیفیت خارجی، ذائقه ی مردمان ما را دگرگون ساخته و آسیب های فراوانی بر پیکره ی این صنعت وارد کرده است. باغ های سرسبز چای که روزگاری چشم نواز شمال سرزمین ما بودند، یکی پس از دیگری جای خود را به ویلاها می دهند. بسیاری از ما هنوز از گوهر ناب چای ایرانی و عطر بی همتایش بی خبریم، چای ای که شایسته ی دوباره چشیدن و دوباره شناختن است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.

زمان بر مزه ها می گذرد و آنها را به خاطره ای عزیز تبدیل می کند. قصه های آشپزخانه، قصه های عجیبی ست. روایت اندوه و شادی آدمی که به خورد جان غذاها رفته است.