مجتبی غفوری از کارگردانان، فیلمنامه نویسان و تهیه کنندگان سینمای مستند کشورمان است. او در آثار مستند متعددی فیلمبرداری اثر را نیز به عهده داشته است. از مهمترین ساخته های این مستندساز اجتماعی باید اشاره کرد به فیلم های تختگاه هیچکس و زمین+پنج درصد.