احمد شفیعی در زمینه تهیه کنندگی و کارگردانی مستند و ریلیتی شوهای مختلف فعالیت میکند. او کارگردانی مستندهای امام ما ، خط قرمز ، نادرشو (عضو گروه کارگردانی) و داستان یک جدایی را برعهده داشته است و به عنوان تهیه کننده در مستندهای بسیاری از جمله فرزند سیا، هزار و یک قدم ، پژواک ، میزبان ، خانم نماینده ، شایراک ، دهل ، مرگ روشن و... حضور داشته است.