احسان مطوری از ۹ سالگی فراگیری موسیقی را آغاز کرده و از ۱۹ سالگی به طور جدی مشغول آهنگ سازی شده است. او دانش آموخته ی موسیقی با گرایش آهنگسازی از آمریکاست. آهنگسازی فیلم سینمایی «کلمبوس» از جمله ی فعالیت های هنری او در سینمای ایران است.